Logo Le Brasier des Ternes
Book a table
Logo Le Brasier des Ternes

  • Menus
  • Photos
  • Map and Contact
Book a table
  • ES
  • IT
  • DE
  • FR
  • PT
  • RU
  • CS
  • JA
  • ZH
  • NL
  • EL

LES ENTRÉES

Éventail de melon et jambon de pays

11,90€

Rillettes de thon au citron combava

12,90€

Demi-avocat, saumon fumé

17,90€

Gaspacho andalou

9,90€

Poivron rouge farci aux crozets et tome de Savoie

11,90€

Poêlée de champignons de Paris, lardons et bacon

12,90€

Assiette de viande des Grisons

17,90€

Assiette campagnarde : jambon blanc, jambon de pays, rosette, bacon

19,90€

Belle tomate, Burrata de chèvre au balsamique

14,90€

LES SALADES

Caesar salade :

salade laitue romaine, poulet, bacon, câpres, sauce Caesar, croutons, parmesan

21,90€

Verdure du Brasier

salade laitue romaine, fromage Bleu d’ Auvergne, noix

13,90€

Salade de chèvre chaud

salade feuille de chêne, crottins de chèvre chaud sur pain grillé, miel et noix

16,90€

Salade Savoyarde

salade mesclun, pommes de terre, oignons rouges, lardons et tome de Savoie

17,90€

Endive Savoyarde

endive, jambon blanc et béchamel au Reblochon

14,90€

Salade d’ Alpage

salade roquette, pommes de terre, noix, jambon de pays, croustillant au Reblochon

18,90€

Salade Végétarienne

quinoa, légumes, fallafel

12,90€

Salade Verte, vinaigrette

8,90€

LES PLATS

Fondant de veau au romarin, légumes du marché

25,90€

Carpaccio de boeuf, pesto et parmesan, frites fraîches ou salade

23,90€

Filet de poulet poché, crème de reblochon fermier, garniture au choix

20,90€

Tartare de boeuf Simmental, frites fraîches ou salade

26,90€

Pavé de saumon au beurre blanc, garniture au choix

25,90€

Dos de cabillaud, poêlée méridionale

24,90€

Omelette Savoyarde

pomme de terre, lardons, fromage, oignons

15,90€

Burger Savoyard, frites fraîches ou salade

steak haché de boeuf, viande des Grisons, tomate, salade et fromage à raclette

24,90€

LES SPÉCIALITÉS

La Brasérade (rumsteak) uniquement au déjeuner

19,90€

La Super Brasérade (rumsteak)

24,90€

L’Altesse Brasérade (rumsteak)

29,90€

La Raclette (jambon fumé, bacon fumé, rosette) uniquement au déjeuner

19,90€

La Super Raclette ( jambon fumé, bacon fumé, rosette)

24,90€

La Royale Raclette (jambon blanc, jambon fumé, bacon fumé, rosette, viande des Grisons )

29,90€

La Raclette grisonnante (viande des Grisons)

27,90€

La Mixte (brasérade & raclette)

27,90€

La Super Mixte (super brasérade & super raclette, viande des Grisons)

La Fondue Savoyarde

23,90€

La Fondue Bourguignonne

28,90€

La Fondue aux cèpes

25,90€

La Tartiflette

24,90€

La Croziflette

24,90€
LES ENTRÉES LES SALADES LES PLATS LES SPÉCIALITÉS

© 2023 Le Brasier des Ternes — Restaurant website created by Zenchef

Disclaimer TERMS OF USE Privacy policy Cookies policy

Logo Le Brasier des Ternes

You want to contact us ?
Fill in the form below!

Thank you! We have received your message. We will get back to you as soon as possible.
For any reservation request, click directly on the Book button.