LES ENTRÉES
Assiette de viande des grisons
19,90€
Assiette Campagnarde (assortiment de charcuteries)
18,90€
Terrine aux champignons
12,90€
Soupe savoyarde
12,90€
Tartine du Brasier
11,90€
Tartine grisonnante
14,90€
LES SALADES
Salade verte
7,90€
Verdure du Brasier
12,90€
Crottin de chèvre chaud, salade, noix
14,90€
Salade Caesar
19,90€
LES SPÉCIALITÉS
La Brasérade (rumsteak) uniquement au déjeuner
19,90€
La Super Brasérade (rumsteak)
24,90€
L’Altesse Brasérade (rumsteak)
29,90€
La Raclette (jambon fumé, bacon fumé, rosette) uniquement au déjeuner
19,90€
La Super Raclette ( jambon fumé, bacon fumé, rosette)
24,90€
La Royale Raclette (jambon blanc, jambon fumé, bacon fumé, rosette, viande des Grisons )
29,90€
La Raclette grisonnante (viande des Grisons)
27,90€
La Mixte (brasérade & raclette)
27,90€
La Super Mixte (super brasérade & super raclette, viande des Grisons)
La Fondue Savoyarde
23,90€
La Fondue Bourguignonne
28,90€
La Fondue aux cèpes
27,90€
La Tartiflette
24,90€
La Croziflette
24,90€
LES PLATS
Le steak tartare, frites, salade
24,90€
Le pavé de rumsteck, sauce Brasier, garniture au choix
27,90€
Le pavé de saumon à l'unilatérale, garniture au choix
24,90€
Filet de poulet, champignons à la crème, garniture au choix
19,90€
Omelette savoyarde
14,90€
Burger savoyard
24,90€